粉100、水50でつくるすいとん
粉100、水50でつくるすいとん
- Call No. (NDL)
- Y73-M1971
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032224489
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 1分半こねてゆでるだけ！ 小麦粉でも米粉でもつくれる自家製ファストフード！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- minokamo 長尾明子。料理家、写真家。岐阜県美濃加茂市出身。祖母が暮らした岐阜の築100年以上の家 と東京を拠点にしている。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力し ながら特産品を生かした料理を数多く考案。 地元・岐阜県で新聞連載を担当するほか、著書に『料理旅から、ただ...
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Table of Contents
はじめに すいとんは粉100gと水50gでつくれます
すいとん生地をつくる
すいとん生地をゆでる
・洋風すいとん
しらすのアヒージョ
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ﾐ/
- Book Registration Number：
- 8013245017
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-minoka
- Book Registration Number：
- 10218232126
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ﾐﾉ
- Book Registration Number：
- 17100288921
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.38
- Book Registration Number：
- 2072760550
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-297-12924-8
- Title
- Title Transcription
- コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン
- Author/Editor
- minokamo 著
- Author Heading
- 著者 ： minokamo ( 001169858 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 119p