チョコレート最強伝説 : 尾道のチョコレート工場「ウシオチョコラトル」の物語

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7949-7295-8
• Title: チョコレート最強伝説 : 尾道のチョコレート工場「ウシオチョコラトル」の物語
• Title Transcription: チョコレート サイキョウ デンセツ : オノミチ ノ チョコレート コウジョウ ウシオ チョコラトル ノ モノガタリ
• Author/Editor: 中村真也 著
• Author Heading: 著者 ： 中村, 真也, 1983- ナカムラ, シンヤ, 1983- ( 032356970 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 晶文社 (出版)
• Publication Date: 2022.7
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 205p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 暁株式会社 アカツキ カブシキ ガイシャ ( 032342507 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.34 : Food technology
• NDLC: DL698
• Target Audience: 一般
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL698-M138
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032268809; http://id.ndl.go.jp/bib/032268809
• National Bibliography No. (JPNO): 23727853
• TOHAN MARC No.: 34363791
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 一度食べたら忘れられない「あの六角形のチョコレート」はこうして作られた出会い・開業・暗黒時代・これからのこと――ウシオチョコラトルの全てをエッセイと仲間とのおしゃべりで語り尽くす尾道のはずれ、向島にある「ウシオチョコラトル」は2014年オープンのチョコレート工場。良質なカカオ豆を求め世界中の農園を訪...
• Author introduction: 中村真也（ウシオチョコラトル） 【著者プロフィール】 中村真也（ウシオチョコラトル） 1983年、福岡県生まれ。2010年に広島県尾道市に移住。2014年友人二人とともに尾道の向島にチョコレートの製造・販売をする「ウシオチョコラトル」をオープン。2020年には広島空港にコンセプチュアルな姉妹店である...

Table of Contents

まえがき

１章：はじまりの物語

MAD CITYに生まれて

尾道の街にやってきた

「チョコレート屋」という発見