発酵パワーで元気になるみそレシピ : かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ
発酵パワーで元気になるみそレシピ = Miso Recipes the Fermentation Power : かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ
- Call No. (NDL)
- Y73-M2000
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032277289
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本糀文化協会代表理事が監修！腸にいい、手作り味噌と味噌レシピ！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 大瀬由生子 料理研究家／一般社団法人日本糀文化協会 代表理事／まちの健康研究所健康アドバイザー 料理研究家、一般社団法人日本糀文化協会代表理事。発酵（糀）料理、食育などの 講座や講演、レシピ製作や商品開発、社員研修など。夢は、食で人を幸せにすること。著書に 『 食べることは生きる こと 』『 食べる...
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Table of Contents
手前味噌の話
味噌の発酵
味噌の歴史
味噌の栄養と健康効果
味噌の種類
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｵ/
- Book Registration Number：
- 2113178533
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｵｵｾ*ﾕ
- Book Registration Number：
- 10218237805
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2022.7
- Book Registration Number：
- 1012265037
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｵﾊ/
- Book Registration Number：
- 140421298
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｵｵ
- Book Registration Number：
- 55190019970
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-394-90421-2
- Title Transcription
- ハッコウ パワー デ ゲンキ ニ ナル ミソ レシピ
- Author/Editor
- 大瀬由生子 著
- Author Heading
- 著者 ： 大瀬, 由生子 オオセ, ユウコ ( 01221370 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 95p