内田悟のやさい塾 : 旬野菜の調理技のすべて. 秋冬

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-681342-8
• Title: 内田悟のやさい塾 : 旬野菜の調理技のすべて
• Title Transcription: ウチダ サトル ノ ヤサイジュク : シュンヤサイ ノ チョウリワザ ノ スベテ
• Volume: 秋冬
• Author/Editor: 内田悟 著
• Edition: 改訂版
• Author Heading: 著者 ： 内田, 悟 ウチダ, サトル ( 01118814 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2022.8
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 223p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜); 蔬菜
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2053
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032302852; http://id.ndl.go.jp/bib/032302852
• National Bibliography No. (JPNO): 23735176
• TOHAN MARC No.: 34371744
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 一度試すとやめられない内田流＜秋冬＞野菜調理のテクニック！
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: KADOKAWA
• Production year: 2022-08-18
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 04681342A11287600000

• Author introduction: 内田 悟 1955年、北海道三笠市に生まれる。築地御厨（つきじみくりや）店主。2005年、東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。素材にこだわるレストランからお任せで注文を受けるほど、信頼できる青果店として評判を呼ぶ。本業のかたわら、一般消費者を対象に無料の「やさい塾」を開講。「野菜は...