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炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 : 糖質から食物繊維・甘味料成分まで : オールカラー

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炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 : 糖質から食物繊維・甘味料成分まで : オールカラー

Call No. (NDL)
PC25-M120
Bibliographic ID of National Diet Library
032355273
Material type
図書
Author
竹並恵里 監修
Publisher
ナツメ社
Publication date
2022.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
207p ; 21cm
NDC
498.55
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

科学的に正しい「炭水化物の摂り方」を徹底解説!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • 序章 炭水化物と五大栄養素

  • 第1章 糖質の消化と代謝

  • 第2章 糖質の摂取リスク

  • 第3章 食物繊維の種類と働き

  • 第4章 炭水化物の選び方

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8163-7259-9
Title Transcription
タンスイカブツ ノ トリカタ エラビカタ パーフェクト ジテン : トウシツ カラ ショクモツ センイ カンミリョウ セイブン マデ : オール カラー
Author/Editor
竹並恵里 監修
Author Heading
監修者 : 竹並, 恵里, 1978- タケナミ, エリ, 1978- ( 001227888 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.10
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
207p