食の経済入門. 2022年版

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-89732-468-5
• Title: 食の経済入門
• Title Transcription: ショク ノ ケイザイ ニュウモン
• Volume: 2022年版
• Author/Editor: 村上陽子, 芝﨑希美夫 編著
• Author Heading: 編集責任者 ： 村上, 陽子 ムラカミ, ヨウコ ( 01166368 )Authorities; 編集責任者 ： 芝崎, 希美夫, 1940- シバザキ, キミオ, 1940- ( 00281541 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農林統計出版 (出版)
• Publication Date: 2022.9
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 171p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食糧問題--日本 ショクリョウモンダイ ニホン ( 00971694 )Authorities; 食料品--日本 ショクリョウヒン ニホン ( 031893521 )Authorities
• NDC 10th ed.: 611.3 : Agricultural economy and management
• NDLC: DM171
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM171-M38
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032363181; http://id.ndl.go.jp/bib/032363181
• National Bibliography No. (JPNO): 23737079
• TOHAN MARC No.: 34384291
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食品工業や流通業、農業や漁業、食品の安全など、現代の食をめぐる様々な事柄を平易に解説。現代の食を俯瞰する食料経済の学習に最適な入門書。旧版『食の経済入門－2020年版』のデータを大幅更新、より理解しやすく構成…(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 村上 陽子 元日本大学生物資源科学部 非常勤講師芝﨑 希美夫 元酪農学園大学 教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

第Ⅰ部　食の消費構造

第１章　人口と家族（現代の消費者像）

第２章　家計の動向

第３章　食生活の実態

第４章　消費者構造