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野菜は「生」で食べてはいけない

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野菜は「生」で食べてはいけない

Call No. (NDL)
EF33-M126
Bibliographic ID of National Diet Library
032380600
Material type
図書
Author
奥野修司 著
Publisher
講談社ビーシー
Publication date
2022.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
171p ; 19cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

本書は、ノンフィクション作家・奥野修司氏の取材と知見に基づいた「野菜との本当の付き合い方」がわかる本です(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

奥野 修司 奥野修司(おくの・しゅうじ) ノンフィクション作家。 1948年、大阪府に生まれる。立命館大学卒業後、1978年から日系移民調査。帰国後、フリージャーナリストとして活動。『ナツコ 沖縄密貿易の女王』(文藝春秋)で講談社ノンフィクション賞と大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。『ねじれた絆』『...

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Table of Contents

  • プロローグ=抗がん剤の権威から聞いた、がん予防のための「野菜との付き合い方」

  • 第1章=野菜は煮込むと、体を守る力は10倍にも100倍にもなる

  • 第2章=野菜の力で活性酸素を消去。がん予防には、最強「野菜スープ」を生活習慣にする

  • 第3章=最強「野菜スープ」実践編。その作り方と摂り入れ方、入れるべき野菜

  • 第4章=活性酸素よりも危険。「脂質ラジカル」を抑える油との付き合い方

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583-オクノ*シ
    Book Registration Number:
    10218254515

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  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583/オク22/
    Book Registration Number:
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-06-526763-9
Title Transcription
ヤサイ ワ ナマ デ タベテワ イケナイ
Author/Editor
奥野修司 著
Author Heading
著者 : 奥野, 修司, 1948- オクノ, シュウジ, 1948- ( 00357021 )Authorities
Publication Date
2022.9
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
171p