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お客さんに"習慣化"してもらう!移動販売の運営術 (DO BOOKS)

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お客さんに"習慣化"してもらう!移動販売の運営術

(DO BOOKS)

Call No. (NDL)
DH475-M707
Bibliographic ID of National Diet Library
032388144
Material type
図書
Author
平山晋 著
Publisher
同文舘出版
Publication date
2022.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
195p ; 21cm
NDC
673.97
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

「はじめやすくて続かない」のがキッチンカー業界。習慣化してもらうバランスと手元に残るお金を考えるなど、続くための方法を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

平山　晋 キッチンカーズライフ・アイドゥ代表、蛸魂焼き（たこ焼き）専門キッチンカー店主 国学院大学卒業。キッチンカーチェーン本部勤務などを経て、よりよい開業のために、キッチンカーをありのまま、適正に伝えることを目的にアイドゥネットを立ち上げる。「志」に共感する多くの仲間たちの協力により、業界初の「分...

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Table of Contents

  • 1章　毎週ココの料理を食べちゃう！「習慣化」してもらえるお店をめざそう

  • 2章　どれだけ収入が必要なのか？どれだけ残すかが継続のポイント

  • 3章　毎週食べたい！と継続して来てもらえる料理をつくろう

  • 4章　売上が伸びて・継続することに「時間」という概念を取り入れよう

  • 5章　3方向の関係性がキッチンカーライフを豊かに彩る

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６７３．９７／Ｏ
    Book Registration Number：
    1112913395
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    673/ﾋ/
    Book Registration Number：
    4013273828
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ﾋﾗﾔﾏ*ｽ
    Book Registration Number：
    10218252409
    青森県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9/ﾋｵ/
    Book Registration Number：
    140447152
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ﾋﾗ
    Book Registration Number：
    109348206
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.97-ﾋｽ229
    Book Registration Number：
    310426937
    福島県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9/ﾋﾗﾔ/起業･開業
    Book Registration Number：
    1016969212
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9-ﾋ
    Book Registration Number：
    8135444483
    岐阜県図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    673.9-ﾋﾗ-仕事5
    Book Registration Number：
    00112565398
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    6739-H32-2
    Book Registration Number：
    1110746516
    香川県立図書館

  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-495-54127-9
Title
お客さんに"習慣化"してもらう!移動販売の運営術
Title Transcription
オキャクサン ニ シュウカンカ シテ モラウ イドウ ハンバイ ノ ウンエイジュツ
Author/Editor
平山晋 著
Series Title
DO BOOKS
Author Heading
著者 ： 平山, 晋 ヒラヤマ, ススム ( 001199598 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 同文舘出版 (出版)
Publication Date
2022.9
Publication Date (W3CDTF)
2022