手づくりで!自慢のMy調味料 (NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
手づくりで!自慢のMy調味料
(NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
- Call No. (NDL)
- Y94-M26719
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032388453
Notes on use
Note (General)：
- Eテレ 2022年10月/11月
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- いつもの料理が変わる。そのまま食べてもおいしい。つくりだしたらやみつきになる。誰かに自慢したくなる。そんな調味料８種。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 真藤 舞衣子 料理研究家。東京都生まれ。料理家、発酵研究家。IT企業勤務の後、京都の禅寺にて1年間生活。その後フランスの料理学校に留学し、帰国後、東京の菓子店勤務を経て、料理家に。環境を考えた暮らし方や食育の提案を軸に、料理レシピの開発や食育アドバイザー、料理教室の主宰など活動中。(Provided...
Search by Bookstore
Table of Contents
はじめに
第1回 食べるラー油
第2回 粒マスタード
第3回 ウスターソース
第4回 生ホットペッパーソース
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-827321-2
- Title
- Title Transcription
- テズクリ デ ジマン ノ マイ チョウミリョウ
- Author/Editor
- 真藤舞衣子 講師
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 日本放送協会, NHK出版 編集
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022