公衆栄養学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8446-0906-3
• Title: 公衆栄養学
• Title Transcription: コウシュウ エイヨウガク
• Author/Editor: 大和田浩子, 中山健夫 編著
• Series Title: 栄養管理と生命科学シリーズ
• Author Heading: 編者 ： 大和田, 浩子 オオワダ, ヒロコ ( 01050667 )Authorities; 編者 ： 中山, 健夫, 1961- ナカヤマ, タケオ, 1961- ( 00346267 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 理工図書 (出版)
• Publication Date: 2022.10
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 340p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 3300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-M231
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032400841; http://id.ndl.go.jp/bib/032400841
• National Bibliography No. (JPNO): 23746284
• TOHAN MARC No.: 34392820
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: わが国では、活力ある「人生100年時代」の実現に向けて、健康寿命の更なる延伸が重要な課題となっている。健康寿命の延伸には、食環境の改善は特に重要であり、現在、産学官の連携により、健康無関心層も含め自然に健康になれる持続可能な食環境づくりが推進されている。また、新型コロナウイルスを想定した「新しい生活...
• Author introduction: 大和田浩子 山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 教授中山健夫 京都大学大学院医学研究科健康情報学 教授平田治美 松本大学人間健康学部健康栄養学科 准教授...

Table of Contents

第1章 公衆栄養の概念

1 公衆栄養の概念

1.1 公衆栄養学の意義と目的

1.2 生態系と食料・栄養

1.3 保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養