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食の資料探しガイドブック (シリーズ食を学ぶ)

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食の資料探しガイドブック

(シリーズ食を学ぶ)

Call No. (NDL)
G185-M94
Bibliographic ID of National Diet Library
032411389
Material type
図書
Author
荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹 著
Publisher
昭和堂
Publication date
2022.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
203p ; 21cm
NDC
383.8
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

食に関わる資料を収集分析する際の手順や方法についての概説書。アクセスし、読み解き組み立てる能力を身につけることを目指す。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

荒木一視 立命館大学食マネジメント学部教授鎌谷かおる 立命館大学食マネジメント学部准教授木村裕樹 立命館大学食マネジメント学部准教授...

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  • 序章

  • この本を使うにあたって

  • はじめに

  • 留意しておいてほしいこと

  • 本書の構成と使い方

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．３／ＳＨ
    Book Registration Number：
    1112876758
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｼ/
    Book Registration Number：
    0180999559
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｼﾖｸﾉｼﾘ
    Book Registration Number：
    10218256750
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．３／シヨ／
    Book Registration Number：
    1106632050
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/2022.X
    Book Registration Number：
    1012365209
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｱｼ/
    Book Registration Number：
    140450164
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｱﾋ22X
    Book Registration Number：
    305576456
    福島県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｼﾖｸ
    Book Registration Number：
    1016993931
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｼ
    Book Registration Number：
    8135449935
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｼﾖ-1204874
    Book Registration Number：
    1112048745
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    6113//
    Book Registration Number：
    0238171730
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｼ
    Book Registration Number：
    117265108
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｱﾗ
    Book Registration Number：
    00112575434
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-シヨ-2022
    Book Registration Number：
    5106366662
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｼﾖ
    Book Registration Number：
    1111711188
    高知県立図書館

  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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  • The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8122-2131-0
Title
食の資料探しガイドブック
Title Transcription
ショク ノ シリョウサガシ ガイドブック
Author/Editor
荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹 著
Series Title
シリーズ食を学ぶ
Author Heading
著者 ： 荒木, 一視, 1964- アラキ, ヒトシ, 1964- ( 00872133 )Authorities
著者 ： 鎌谷, かおる カマタニ, カオル ( 031203140 )Authorities
著者 ： 木村, 裕樹 キムラ, ヒロキ ( 032510985 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
京都 : 昭和堂 (出版)
Publication Date
2022.10
Publication Date (W3CDTF)
2022