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朝倉農学大系 5

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朝倉農学大系. 5

Call No. (NDL)
RB21-M38
Bibliographic ID of National Diet Library
032434638
Material type
図書
Author
大杉立, 堤伸浩 監修
Publisher
朝倉書店
Publication date
2022.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
283p ; 21cm
NDC
610.1
View All

Detailed bibliographic record

Contents：

発酵醸造学 / 北本勝ひこ 編(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.：

有用な微生物を用いた酒，醤油，味噌等の食品生産を研究する発酵・醸造学を概観。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

北本 勝ひこ 日薬大(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    610.8/2021.8/5
    Book Registration Number：
    1012279590
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.8/ｵｱ/5
    Book Registration Number：
    140462151
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.8-ｵﾘ218-5
    Book Registration Number：
    305581191
    福島県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    610.8/ｵｵ ｱ/5
    Book Registration Number：
    100805290
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    610.8/ｱｻｸ/5
    Book Registration Number：
    1017008747
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

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    Call No.：
    610.8-ｱ-5
    Book Registration Number：
    8135460567
    岐阜県図書館

  • 徳島県立図書館

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    Call No.：
    610.8-ｱｻ-5
    Book Registration Number：
    00112579210
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

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    Call No.：
    610.8-アサ5-2022
    Book Registration Number：
    5106362992
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

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    Call No.：
    610.8-ｱｻ-5
    Book Registration Number：
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-254-40575-0
Title
朝倉農学大系
Title Transcription
アサクラ ノウガク タイケイ
Volume
5
Author/Editor
大杉立, 堤伸浩 監修
Author Heading
監修者 ： 大杉, 立 オオスギ, リュウ ( 001245851 )Authorities
監修者 ： 堤, 伸浩 ツツミ, ノブヒロ ( 031620864 )Authorities
編者 ： 北本, 勝ひこ, 1950- キタモト, カツヒコ, 1950- ( 01005914 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店 (出版)
Publication Date
2022.11
Publication Date (W3CDTF)
2022