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ストウブでフランス家庭料理 : Plaisir de la cuisine à la maison

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ストウブでフランス家庭料理 : Plaisir de la cuisine à la maison

Call No. (NDL)
Y73-M2178
Bibliographic ID of National Diet Library
032442308
Material type
図書
Author
上野万梨子 著
Publisher
世界文化ブックス
Publication date
2022.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

表紙のタイトル: Recettes de Staub

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

在仏30年の著者が贈る、等身大のフランス家庭料理。日本でも無理なく作れるシンプルレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

上野 万梨子 東京生まれ。学生時代より料理研究家の飯田深雪氏に師事。料理家を志し、パリに留学する。1976 年、ル・コルドン・ブルー・パリ校を卒業。77 年東京の実家でフランス料理教室「ラ・ヌーベル・イマージュ」を主宰。それまでのフレンチの重厚なイメージを一変させ、軽やかに家庭でフレンチを楽しむ時代...

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-418-22307-7
Title Transcription
ストウブ デ フランス カテイ リョウリ : プレジール ド ラ キュイジーヌ ア ラ メゾン
Author/Editor
上野万梨子 著
Author Heading
著者 : 上野, 万梨子 ウエノ, マリコ ( 00114581 )Authorities
Publication Date
2022.11
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
111p