ドーナツの旅 : 全国各地でみつけた至福のドーナツを400種紹介!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3677-7
• Title: ドーナツの旅 : 全国各地でみつけた至福のドーナツを400種紹介!
• Title Transcription: ドーナツ ノ タビ : ゼンコク カクチ デ ミツケタ シフク ノ ドーナツ オ ヨンヒャクシュ ショウカイ
• Author/Editor: 溝呂木一美 著
• Author Heading: 著者 ： 溝呂木, 一美 ミゾロギ, ヒトミ ( 031352405 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : グラフィック社 (出版)
• Publication Date: 2022.12
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 127p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 洋菓子; パン・菓子製造業 日本
• NDC 10th ed.: 588.35 : Food technology
• NDLC: Y77
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y77-M3334
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032507166; http://id.ndl.go.jp/bib/032507166
• National Bibliography No. (JPNO): 23775940
• TOHAN MARC No.: 34415223
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 全国のおいしいドーナツ大集合！およそ10年前からドーナツの食べ歩きを始め、以来、年間500種類を食べる“ドーナツ探求家”の著者が、選りすぐりのドーナツ&店をたっぷり紹介。現在、“第三次ブーム”の到来と言われる日本のドーナツ界ですが、そのトレンドを牽引する人気店から、長年地元で愛されるお店まで、著者が...
• Author introduction: 溝呂木 一美 イラストレーター、ドーナツ探求家 2014年頃からドーナツの食べ歩き・研究をスタート。以来、国内外で年間500種類以上のドーナツを食し、自身のブログや各種SNS、またTVやラジオ、雑誌、Webメディア等でも情報を発信。ドーナツ情報サイト「ドーナツファンクラブ」を運営。著書に『私のてきと...

Table of Contents

◎ドーナツはどこから来た？　世界と日本のドーナツ・クロニクル

◎知っているとよりおいしく食べられる　ドーナツのあれこれ

◎東京のドーナツ店を訪ねて（ドーナツもり／CHIGAYA BAKERY 蔵前店 ／I’m donut？ 渋谷店／HUGSY DOUGHNUT…ほか）

◎みんな大好き！ ミスタードーナツの世界へようこそ

◎COLUMN かわいい動物ドーナツ