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Table of Contents
序 章 本書の課題と分析視覚
第1章 19世紀ヨーロッパにおける生理学、栄養学の発展―フォイトの標準値の成立―
第2章 19世紀後半ヨーロッパにおける高度畜産加工農業の成立と食生活―フォイトの標準値への懐疑―
第3章 第一次世界大戦と戦時食糧政策の意味転換
第4章 第一次世界大戦におけるドイツ、イギリスの戦時食糧・農業政策
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札幌市中央図書館
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- 611.3/ﾌ/
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- 0181036369
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3/ﾌｼﾞ/
埼玉県立熊谷図書館
Paper- Call No.：
- 611.31-ｾﾝ
- Book Registration Number：
- 103579025
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 611.3-5371-2022
- Book Registration Number：
- 7116388639
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3
- Book Registration Number：
- 2074326598
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8188-2619-9
- Title
- Title Transcription
- センジ ショクリョウ セイサク ト セイリガク 、 エイヨウガク ノ ジッケン
- Author/Editor
- 藤田哲雄
- Author Heading
- 著者 ： 藤田, 哲雄, 1948- フジタ, テツオ, 1948- ( 00422759 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 6, 237 p