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Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- Y596.2/T/
- Book Registration Number：
- 0181072943
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/A/
- Book Registration Number：
- 140488495
Kanto
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2074556402
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21/T/
- Book Registration Number：
- 132446570
Kinki
和歌山県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-ｼﾞｱ
- Book Registration Number：
- 324675081
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8053-1713-6
- Title Transcription
- ジ アート アンド サイエンス オブ スシ : ア コンプリヘンシヴ ガイド トゥー イングリーディエンツ テクニックス アンド イクイップメント
- Author/Editor
- Mitose Tsuchida [文]Jun Takahashi [技術指導]Hidemi Sato [監修][Makiko Itoh] [訳]
- Author Heading
- 著者 ： 土田, 美登世, 1966- ツチダ, ミトセ, 1966- ( 00978027 )Authorities監修者 ： 髙橋, 潤, 1987- タカハシ, ジュン, 1987- ( 001342432 )Authorities監修者 ： 佐藤, 秀美 サトウ, ヒデミ ( 00964134 )Authorities訳者 ： 伊藤, 牧子 イトウ, マキコ ( 01207584 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- [2022]著作権日付 : c2022
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 208p