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歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる 決定版

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歴メシ! = A collection of historical cuisine recipe from around the world : 歴史料理をおいしく食べる

決定版

Call No. (NDL)
GA36-M44
Bibliographic ID of National Diet Library
032533718
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/13819121
Material type
図書
Author
遠藤雅司 著
Publisher
晶文社
Publication date
2022.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
253p ; 21cm
NDC
383.8
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Notes on use

Note (General)：

初版: 柏書房 2017年刊

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

〈歴メシ〉ブームに火をつけた、歴史上の人物が食べた料理の再現レシピ本「歴メシ！」を全面改訂し、新４章を追加した決定版。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

遠藤雅司 1980年生まれ。歴史料理研究家。国際基督教大学教養学部人文科学科音楽専攻卒。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』（柏書房）、『英雄たちの食卓』...

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Table of Contents

  • はじめに

  • １. ギルガメシュの計らい（古代メソポタミア）

  • ２. ソクラテスの腹ごしらえ（古代ギリシア）

  • ３. アレクサンドロス大王のもてなし（古代マケドニア）★

  • ４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）★

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／Ｒ
    Book Registration Number：
    1112940083
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｴ/
    Book Registration Number：
    0181056573
    札幌市中央図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/2022.Z
    Book Registration Number：
    1012519060
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｴﾚ/
    Book Registration Number：
    147201362
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｴﾏ178-2
    Book Registration Number：
    305584005
    福島県立図書館

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-7949-7342-9
Title
歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる
Title Transcription
レキメシ
Author/Editor
遠藤雅司 著
Edition
決定版
Author Heading
著者 ： 遠藤, 雅司, 1980- エンドウ, マサシ, 1980- ( 001273276 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 晶文社 (出版)
Publication Date
2022.12
Publication Date (W3CDTF)
2022