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Table of Contents
序章 中南米の旅はタコスから始まる
第一章 メキシコ
古代から栄えてきた食文化 ／ トウモロコシを原料にしたアントヒートス
タコスはレストランのメニューにないのか ／ 鶏肉の臀部が入った屋台のスープ
地方ごとに特徴があるスープ料理 ／ マリアッチ楽団の演奏を聴きながら
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さいたま市立中央図書館
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-490-21077-4
- Title Transcription
- チュウナンベイ グルメ キコウ : メキシコ グアテマラ ニカラグア パナマ ペルー ブラジル
- Author/Editor
- さかぐちとおる 著
- Author Heading
- 著者 ： さかぐち, とおる サカグチ, トオル ( 00820682 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 197p