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講座これからの食料・農業市場学 4

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講座これからの食料・農業市場学. 4

Call No. (NDL)
DM183-M14
Bibliographic ID of National Diet Library
032544975
Material type
図書
Author
福田, 晋, 1957-ほか
Publisher
筑波書房
Publication date
2022.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
228p ; 21cm
NDC
611.4
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Detailed bibliographic record

Contents：

食と農の変貌と食料供給産業 / 福田晋, 藤田武弘 編農業・農村から食を伝える / 福田晋 著6次産業化の現状と課題 / 内藤重之 著...

Summary, etc.：

食料消費と食品産業および農水産業のあり方と展開は、相互規定的であるとの立場に立って食品製造業、外食産業、農産物マーケティング、食料消費等の領域に迫った。とりわけ、６次産業という概念を広義にとらえて、食料供給産…(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

福田 晋 九州大学教授藤田 武弘 追手門学院大学教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 序章 農業・農村から食を伝える

  • 第１章 ６次産業化の現状と課題

  • 第２章 農商工連携の現段階と今後の展開方向

  • 第３章 食農連関の再構築と都市農村交流への期待

  • 第４章 外食・中食産業の調理・食材調達の変化

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．４／ＫＯ／４
    Book Registration Number：
    1112942121
    北海道立図書館

  • 宮城県図書館

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    Call No.：
    611.4/2022.7/4
    Book Registration Number：
    1012495907
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    611.4-ｺｳ227-4
    Book Registration Number：
    305586919
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    611.4/201/4
    Book Registration Number：
    010457372
    富山県立図書館

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    611.4/ｺｳｻ
    Book Registration Number：
    1017033786
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    611.4-ｺｳ-1203462
    Book Registration Number：
    1112034623
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  • 岡山県立図書館

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    611.4/ｺｳ22/4
    Book Registration Number：
    0016495210
    岡山県立図書館

  • 広島県立図書館

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    Call No.：
    611.4/123ｺ/4
    Book Registration Number：
    1008523605
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    611.4-ｺｵ-4
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    00112592714
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    Call No.：
    611.4-ｺｳ-4
    Book Registration Number：
    1111764120
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8119-0639-3
Title
講座これからの食料・農業市場学
Title Transcription
コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク
Volume
4
Author Heading
編者 ： 福田, 晋, 1957- フクダ, ススム, 1957- ( 00976872 )Authorities
編者 ： 藤田, 武弘, 1962- フジタ, タケヒロ, 1962- ( 00711784 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 筑波書房 (出版)
Publication Date
2022.12
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
228p