毎日食べたい5倍麹みそ
毎日食べたい5倍麹みそ
- Call No. (NDL)
- Y73-M2267
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032569256
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ２週間でおいしく自然発酵。医学・理学博士もおすすめ！ 農家伝承の健康的でおいしい「５倍麹みそ」の作り方とレシピを紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 井上 浩義 【監修者】井上浩義（いのうえ・ひろよし） 慶應義塾大学医学部教授・医学博士・理学博士。「世界一受けたい授業」「あさイチ」等のテレビ番組や、新聞・雑誌でも活躍。えごま油ブームを起こした油ドクターとしても知られる。日々の食事と健康についてのわかりやすい解説に定評がある。松田 敦子 【著者】...
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Table of Contents
５倍麹みそのここがすごい！
【第一章】５倍麹みそのきほん
５倍麹みそを作りましょう
〖前日〗大豆を浸水させる
大豆を煮る
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏ/
- Book Registration Number：
- 5213108912
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾏﾂﾀﾞ*ｱ
- Book Registration Number：
- 10218281596
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾏﾂ
- Book Registration Number：
- 109365275
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾏﾂ
- Book Registration Number：
- 12190223052
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 588.6
- Book Registration Number：
- 2074550927
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7887-1863-0
- Title
- Title Transcription
- マイニチ タベタイ ゴバイ コウジ ミソ
- Author/Editor
- 松田敦子 著井上浩義 監修
- Author Heading
- 著者 ： 松田, 敦子, 1962- マツダ, アツコ, 1962- ( 032603225 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 94p