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地域が創る「あさか舞」 : 福島県郡山ブランド米の産地像

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地域が創る「あさか舞」 : 福島県郡山ブランド米の産地像

Call No. (NDL)
DM212-M28
Bibliographic ID of National Diet Library
032665969
Material type
図書
Author
滝波章弘
Publisher
東北大学出版会
Publication date
2023.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
298 p ; 22 cm
NDC
611.33
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

産地の場・地名・風土性を軸に、福島県産ブランド米「あさか舞」が持つ意義・役割・課題を多様な視点から解明する研究書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 序章 地域ブランド米と産地の問題

  • Ⅰ 場、地名、風土性

  • Ⅱ 食と農についての基本事項

  • 第一章 郡山米から「あさか舞」へ

  • Ⅰ 安積平野での米作りの背景

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    616.21/2023.2
    Book Registration Number：
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    Call No.：
    616.2-T4-2
    Book Registration Number：
    102277266
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86163-381-2
Title
地域が創る「あさか舞」 : 福島県郡山ブランド米の産地像
Title Transcription
チイキ ガ ツクル 「 アサカマイ 」 : フクシマケン コオリヤマ ブランドマイ ノ サンチゾウ
Author/Editor
滝波章弘
Author Heading
著者 ： 滝波, 章弘 タキナミ, アキヒロ ( 01027121 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
仙台 : 東北大学出版会 (出版)
Publication Date
2023.2
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
298 p