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栄養教育・栄養指導論演習・実習 第2版, 一部改訂

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栄養教育・栄養指導論演習・実習

第2版, 一部改訂

Call No. (NDL)
EG257-M251
Bibliographic ID of National Diet Library
032668150
Material type
図書
Author
辻とみ子, 堀田千津子, 平光美津子 編
Publisher
みらい
Publication date
2023.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
247 p ; 26 cm
NDC
498.55
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Notes on use

Note (General)：

執筆: 天野信子ほか

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

管理栄養士・栄養士養成課程での栄養教育・指導論実習のテキスト。栄養教育マネジメントサイクルに沿って実習できる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

辻 とみ子 辻 とみ子（つじ とみこ） 元名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科教授。堀田 千津子 堀田 千津子（ほった ちづこ） 鈴鹿保健科学大学保健衛生学部医療栄養学科教授。平光 美津子 平光 美津子（ひらみつ みつこ） 東海学院大学健康福祉学部管理栄養学科教授。...

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Table of Contents

  • 第Ⅰ部 基礎理論編

  • １　栄養教育の概念

  • ２　行動科学の理論・モデルと栄養教育

  • 第Ⅱ部　基礎実習編

  • 実習１　栄養教育における栄養ケア・マネジメント（栄養ケアプロセス）　―自分自身の栄養状態を知ろう―

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86015-596-4
Title
栄養教育・栄養指導論演習・実習
Title Transcription
エイヨウ キョウイク ・ エイヨウ シドウロン エンシュウ ・ ジッシュウ
Author/Editor
辻とみ子, 堀田千津子, 平光美津子 編
Edition
第2版, 一部改訂
Author Heading
編者 ： 辻, とみ子 ツジ, トミコ ( 01171494 )Authorities
編者 ： 堀田, 千津子, 1954- ホッタ, チズコ, 1954- ( 00883459 )Authorities
編者 ： 平光, 美津子, 1956- ヒラミツ, ミツコ, 1956- ( 00883460 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
岐阜 : みらい (出版)
Publication Date
2023.3
Publication Date (W3CDTF)
2023