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栄養教育論 第8版 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 9)

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栄養教育論

第8版

(食物と栄養学基礎シリーズ ; 9)

Call No. (NDL)
EG257-M255
Bibliographic ID of National Diet Library
032675351
Material type
図書
Author
土江節子 編著ほか
Publisher
学文社
Publication date
2023.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
167p ; 26cm
NDC
498.55
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

管理栄養士・栄養士において重要かつウエイトの高い業務である「栄養の指導」、「栄養教育(指導)」についてのテキスト。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

土江 節子 (つちえ せつこ)神戸女子大学名誉教授。吉田 勉 (よしだ つとむ)東京都立短期大学・東京都立立川短期大学名誉教授。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • 1 栄養教育の概念

  • 1.1 栄養教育の目的・目標

  • 1.1.1 栄養教育の定義

  • 1.1.2 栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション

  • 1.1.3 栄養教育と生活習慣

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7620-3226-4
Title Transcription
エイヨウ キョウイクロン
Author/Editor
土江節子 編著
吉田勉 監修
Edition
第8版
Author Heading
編者 : 土江, 節子 ツチエ, セツコ ( 01044052 )Authorities
監修者 : 吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.2