わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント : 献立から指導まで 第2版
わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント : 献立から指導まで
第2版
- Call No. (NDL)
- SC741-M116
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032675557
Notes on use
Note (General)：
- 執筆: 浅田英嗣ほか
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ◆医療・福祉・公衆の場において，傷病者の栄養ケア・マネジメントの実践能力を高められるように編集された，新しいタイプの臨床栄養学実習・演習用のテキスト．◆さまざまな疾患について，最新のデータを基に，概要と特性，栄養ケア，献立作成上・調理上の注意点を簡潔にまとめ，症例と検査値，モデル献立を示してある．◆...
Author introduction：
- 江上いすず 江上いすず【元名古屋文理大学健康生活学科教授】岡本夏子 岡本夏子【元総合上飯田第一病院栄養科長】浅田英嗣 浅田英嗣【名古屋経済大学人間生活科学部栄養管理学科客員教授】...
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Table of Contents
１章 食事計画
医療施設で働く管理栄養士の役割
入院から食事提供まで
献立作成
２章 疾患別栄養ケア・マネジメント
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7624-1885-3
- Title Transcription
- ワカリヤスイ シッカンベツ エイヨウ ケア マネジメント : コンダテ カラ シドウ マデ
- Author/Editor
- 江上いすず, 岡本夏子 編集
- Edition
- 第2版
- Author Heading
- 編者 ： 江上, いすず, 1955- エガミ, イスズ, 1955- ( 00929130 )Authorities編者 ： 岡本, 夏子 オカモト, ナツコ ( 01086470 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023