料理発見
料理発見
- Call No. (NDL)
- EF27-M629
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032695449
Notes on use
Note (General)：
- 新潮社 1986年刊の一部加筆修正
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 作家、エッセイストの甘糟幸子さんによる1986年刊行の食エッセイ、待望の復刊。気になった食材や美味しい料理は自ら試さずにいられない。料理への好奇心と情熱にあふれ、料理することのおもしろさを発見させてくれる良書。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 甘糟幸子 1934年（昭和9年）、静岡県沼津市に生まれる。早稲田大学第二文学部露文科在学中より雑誌のフリーライターとして活動。1960年（昭和35年）に向田邦子らと女性3人のフリーライター事務所「ガリーナクラブ」を開く。結婚後、1968年（昭和43年）に横浜から鎌倉に移住。1977年（昭和52年）、...
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Table of Contents
１章 スジ肉発見 ー味のイメージ―
２章 味との出会い ー話す楽しみー
３章 季節の味 ー舌の上の暦ー
４章 お菓子の時間 ー遊びの領分ー
５章 美味は残酷 ー罪の感触ー
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茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.0/ｱﾏ/
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Paper- Call No.：
- 596.04 ｱﾏ
- Book Registration Number：
- 14102733939
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.0
- Book Registration Number：
- 2074577299
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.04-ｱ
- Book Registration Number：
- 115461442
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-87758-846-5
- Title
- Title Transcription
- リョウリ ハッケン
- Author/Editor
- 甘糟幸子 著
- Author Heading
- 著者 ： 甘糟, 幸子, 1934- アマカス, サチコ, 1934- ( 00001568 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 244p