家庭料理は郷土料理から始まります。 : 松田美智子が伝えたい日本の四季の味
家庭料理は郷土料理から始まります。 : 松田美智子が伝えたい日本の四季の味
- Call No. (NDL)
- E9-M296
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032703540
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 料理研究家・松田美智子が日本各地を訪れて学んだ郷土料理や食文化から、受け継いでいきたい料理の知恵を詰め込んだレシピエッセイ(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 松田 美智子 料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。 1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。200...
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●私と料理 これまで、これから
【春】
深川めし／東京
鯛めし／愛媛ほか
筍／京都ほか
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さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.04 ﾏﾂ
- Book Registration Number：
- 01190785020
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.04-ﾏ
- Book Registration Number：
- 182087654
Tokai/Hokuriku
富山県立図書館
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- 596/2069/
- Book Registration Number：
- 010508653
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.04/ﾏﾂ ｶ
- Book Registration Number：
- 010407609
福井県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾏﾂﾀ
- Book Registration Number：
- 1017048875
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-582-63229-3
- Title Transcription
- カテイ リョウリ ワ キョウド リョウリ カラ ハジマリマス : マツダ ミチコ ガ ツタエタイ ニホン ノ シキ ノ アジ
- Author/Editor
- 松田美智子 著
- Author Heading
- 著者 ： 松田, 美智子, 1955- マツダ, ミチコ, 1955- ( 00427019 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 259p