ビーガン食の栄養ガイド
ビーガン食の栄養ガイド
- Call No. (NDL)
- EG257-M259
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032703606
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Going Vegan for Beginners
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ビーガン生活を送っている人々、これから始める人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- パメラ・ファーガソン パメラ・ファーガソン（Pamela Fergusson） カナダの公認栄養士。サブサハラ・アフリカの飢餓と栄養不良に関する研究で栄養学の修士号と博士号を取得。ユニセフや国連世界食糧計画の顧問、およびイギリス、アメリカ、カナダの教育者兼研究者として、20年にわたり栄養学の分野で活...
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Table of Contents
はじめに
第一章 ビーガン食とは何か、なぜそれに挑戦するとよいのか
ビーガニズムの定義
ビーガン活動／反抑圧枠組みか、動物第一主義のアプローチか／廃絶主義か、動物福祉か／クルエルティ・フリー
ビーガン食
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498/ﾌ/
- Book Registration Number：
- 4113266888
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.583-ﾌｱ-ｶﾞｿﾝ*ﾊﾟ
- Book Registration Number：
- 10218300332
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.583-ﾌｱ
- Book Registration Number：
- 109377435
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾌｱ/
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.58 ﾌｱ
- Book Registration Number：
- 14102726966
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8461-2302-4
- Title
- Title Transcription
- ビーガンショク ノ エイヨウ ガイド
- Author/Editor
- パメラ・ファーガソン 著井上太一 訳
- Author Heading
- 著者 ： Fergusson, Pamela ( 032757781 )Authorities訳者 ： 井上, 太一, 1984- イノウエ, タイチ, 1984- ( 001219170 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 200p