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DRINK : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

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DRINK : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

Call No. (NDL)
EF27-M651
Bibliographic ID of National Diet Library
032728129
Material type
図書
Author
アレクシス・ウィレット 著ほか
Publisher
白揚社
Publication date
2023.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
350,5,46p ; 19cm
NDC
596.7
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: DRINKOLOGY

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

健康問題の専門家である著者がエビデンスをもとに、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」を徹底解説。 水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、あなたが普段口にする「飲み物」の疑問をまるっと解決！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

アレクシス・ウィレット サイエンス・コミュニケーター。 ケンブリッジ大学で生物医学の博士号を取得後、同大学のMRC人間栄養学研究ユニットにて研究をおこなう。これまでに生理学に関する講義のかたわら、健康問題全般を取り扱った記事や論文、著作を発表してきた。 ルイボスティーを愛飲。井上大剛 翻訳者。 訳書...

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Table of Contents

  • プロローグ　食前酒

  • 第1章 水（水道水、ミネラルウォーター、浄水ポットの水、炭酸水など）

  • 第2章 ミルク（牛乳、粉ミルク、プロテイン飲料、発酵乳、豆乳など）

  • 第3章 ホットドリンク（紅茶、緑茶、ハーブティー、コーヒー、ココア、麦芽飲料など）

  • 第4章 コールドドリンク（炭酸飲料、フルーツジュース、スムージー、エナジードリンクなど）

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    Paper
    Call No.：
    ４９８．５／Ｄ
    Book Registration Number：
    1112975659
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/ｳ/
    Book Registration Number：
    6013122814
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5-ｳｲﾚﾂﾄ*ｱ
    Book Registration Number：
    10218305143
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    498.5/2023.4
    Book Registration Number：
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    498.5-ｳｲ
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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-8269-0241-0
Title
DRINK : あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント
Title Transcription
ドリンク : アナタ ガ クチ ニ スル ノミモノ ノ ウソ ホント
Author/Editor
アレクシス・ウィレット 著
井上大剛 訳
Author Heading
著者 ： Willett, Alexis ( 032823038 )Authorities
訳者 ： 井上, 大剛, 1981- イノウエ, ヒロタカ, 1981- ( 001271873 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 白揚社 (出版)
Publication Date
2023.4
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
350,5,46p