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食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ (アレルギー大学テキスト)

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食物アレルギーの基礎と対応 : 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ

(アレルギー大学テキスト)

Call No. (NDL)
SC422-M370
Bibliographic ID of National Diet Library
032728566
Material type
図書
Author
伊藤浩明 監修ほか
Publisher
みらい
Publication date
2023.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
181p ; 26cm
NDC
493.931
View All

Notes on use

Note (General):

食物アレルギー診療ガイドライン2021準拠「新・食物アレルギーの基礎と対応」(2020年刊)の改題、改訂

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

栄養士、調理師、看護師、保育士など食に関わる人が食物アレルギーの基礎から専門的な対応までを実践的・体系的に学べる1冊。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

伊藤 浩明 伊藤 浩明(いとう こうめい) あいち小児保健医療総合センター センター長 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク副理事長認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク 認定NPO法人アレルギー支援ネットワーク 医療・栄養・食品・保育・住宅など各分野の専門家、患者家族などで構成する特定非営利...

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Table of Contents

  • 第1章 医学講座

  • 1-1 アレルギーの基礎

  • 1-2 食物アレルギーの臨床(総論)

  • 1-3 食物アレルギーの臨床(各論)

  • 1-4 最新医療・免疫療法

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86015-590-2
Title Transcription
ショクモツ アレルギー ノ キソ ト タイオウ : イガク ショクヒン エイヨウガク ショクイク カラ マナブ
Author/Editor
伊藤浩明 監修
アレルギー支援ネットワーク 作成
Author Heading
監修者 : 伊藤, 浩明 イトウ, コウメイ ( 001238156 )Authorities
編者 : アレルギー支援ネットワーク アレルギー シエン ネットワーク ( 01100405 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.3
Publication Date (W3CDTF)
2023