食品衛生学実験 3訂 第2版 (Nブックス. 実験シリーズ)
食品衛生学実験
3訂 第2版
(Nブックス. 実験シリーズ)
- Call No. (NDL)
- SC186-M85
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032741594
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 管理栄養士・栄養士養成課程，食品衛生管理者，食品衛生監視員養成に対応した実験書。現場における簡易検査や実務的な衛生管理手法も取り入れ，さらには最新の特殊かつ重要な食品衛生問題にも対応。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-5943-2023
- Book Registration Number：
- 7116893609
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54
- Book Registration Number：
- 2074841107
Shikoku
高知県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54-ｼﾖ
- Book Registration Number：
- 1111891568
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0738-3
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン エイセイガク ジッケン
- Author/Editor
- 後藤政幸, 熊谷優子 編著一條知昭 [ほか] 共著
- Edition
- 3訂 第2版
- Series Title
- Author Heading
- 編者 ： 後藤, 政幸 ゴトウ, マサユキ ( 01101339 )Authorities編者 ： 熊谷, 優子 クマガイ, ユウコ ( 031536531 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.4