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Table of Contents
第一章 甘味葡萄酒から自然派ワインへ―日本的文化変容が世界的独自性になる過程
第二章 自然派ワインとは何か―飲食における「再自然化」
第三章 明治期におけるワインの受容と変容―葡萄酒と薬用甘味葡萄酒の両義的な関係
第四章 ワインの日本化とビールの国産化―表象は表象空間をかたち作る
第五章 日本におけるワインの受容と変容―西洋文化とジェンダー化
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.:
- 588.55/SH
- Book Registration Number:
- 1112960701
青森県立図書館
Paper- Call No.:
- 588.55-フクダ*イ
- Book Registration Number:
- 10218308990
宮城県図書館
Paper- Call No.:
- 588.55/2023.4
- Book Registration Number:
- 1012311732
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.:
- 588.5-164
- Book Registration Number:
- 1106541491
東京都立中央図書館
Paper- Call No.:
- 588.5-5948-2023
- Book Registration Number:
- 7116570466
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86624-078-7
- Title Transcription
- シゼンハ ワイン オ モトメテ : ニホン ワイン ノ ブンカガク
- Author/Editor
- 福田育弘 編著
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 413p