モロッコ美食
モロッコ美食 = La gastronomie marocaine
- Call No. (NDL)
- GF86-M2
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032751351
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- サステナブル、 SDGs、エシカル、サッカーなどで注目度が高いモロッコ。食文化を中心に、モロッコ全般を扱った内容です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 弥生 文化伝道師。 日本の食文化の研究、文化交流に取り組んでいる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
第0部 モロッコ美食の現状
第1部 モロッコ料理の概要
第1章 定番料理とそのバリエーション
第2章 料理の特色
第2部 モロッコ食文化の背景
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ３８３．８４３４／ＭＯ
- Book Registration Number：
- 1112956295
Kanto
さいたま市立中央図書館
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- 383.84 ﾔﾖ
- Book Registration Number：
- 01190798916
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
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- 383.843/ﾔﾖ ﾓ
- Book Registration Number：
- 100877182
Shikoku
高知県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.84-ﾔﾖ
- Book Registration Number：
- 1111881031
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-89469-235-0
- Title
- Title Transcription
- モロッコ ビショク
- Author/Editor
- 弥生 著
- Author Heading
- 著者 ： 弥生, pub. 2023 ヤヨイ, pub. 2023 ( 032821749 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 193p