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美味なるフランス、バリグール風アーティチョーク、アスペルジュ・オ・グラ、ババ・オ・ラム、 ビスケット、ブッフ・モード、ブーダン・ノワール、 ブイヤベース、カワカマスのブールブランソース添え、ケーキ、カリソン・デクス、鴨肉のオリーブ煮込み、ヴィシー風ニンジン、カスレ、セップ茸、シャルロットケーキ、シュークルート、野ウサギのシヴェ、クラフティ、オレンジコンフィチュール、クスクス、クレープ、クルーゾワ、七面鳥のトリュフ添え、エスカルゴ、ローストキジのカナッペ、コルベール風舌平目のフィレ、フィレ・ミニョン…など78項目
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Kanto
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2074656750
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 34864488
Tokai/Hokuriku
石川県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.835/ｳｱ ﾌ
- Book Registration Number：
- 010426443
Kinki
堺市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.83/ﾊﾆｴ/9
- Book Registration Number：
- 7000653209
Kyushu
福岡県立図書館
Paper- Call No.：
- 383-835-1
- Book Registration Number：
- 1110215660
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7661-3760-6
- Title
- Title Transcription
- フランス ノ ショクタク
- Author/Editor
- ディアーヌ・ヴァニエ 著ダコスタ吉村花子 訳
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： Vanier, Diane ( 032840470 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023