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Table of Contents
PART１ ホットドッグとは？
ホットドッグの歴史／ホットドッグの基本形／バンスのバリエーション／トッピングリスト／ソーセージを知る／ソーセージをつくる：ポークソーセージ、ビーフソーセージ、あらびきソーセージ、白ソーセージ、メルゲーズソーセージ、ブラッドソーセージ、ヴィーガンソーセージ／工場でソーセージをつくる
PART２ 本場アメリカのホットドッグを食べつくせ
アメリカホットドッグマップ／ニューヨーク スタイル／ホワイトホット スタイル／リッパー スタイル／ニューアーク スタイル／テキサスワイナー スタイル／ジャージーブレックファストドッグ スタイル／ニューイングランド スタイル／ウェストバージニア スタイル／スクランブルホットドッグ スタイル／ヒューストン スタイル／ジーン＆ジューズ スタイル／シカゴ スタイル／マックスウェルストリートポリッシュ スタイル／ブラートヴルスト スタイル／コニー スタイル／シンシナティチリ スタイル／カンザスシティ スタイル／シアトル スタイル／ベーコンラップドドッグ スタイル／ソノラン スタイル
PART３ オリジナルドッグを考える
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．６３／ＨＯ
- Book Registration Number：
- 1112961477
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｵ/
- Book Registration Number：
- 6013123325
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.63-ｵﾝｶｲ*ﾖ
- Book Registration Number：
- 10218312882
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.63/2023.5
- Book Registration Number：
- 1012318430
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｵﾝ/
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-52332-2
- Title Transcription
- ホットドッグ ノ ハッソウ ト クミタテ : ソーセージズクリ ホットドックズクリ ノ キソ カラ アレンジ オリジナル ソウサク マデ
- Author/Editor
- 恩海洋平 著
- Author Heading
- 著者 ： 恩海, 洋平, 1979- オンカイ, ヨウヘイ, 1979- ( 032853763 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 207p