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食の心理学「食生心理」で作る心理を読み解く食材とレシピ エスニック料理編

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食の心理学「食生心理」で作る心理を読み解く食材とレシピ = Psychology of Food and Psychological drive. エスニック料理編

Call No. (NDL)
EF27-M662
Bibliographic ID of National Diet Library
032805565
Material type
図書
Author
坂口烈緒 著
Publisher
鳥影社
Publication date
2023.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
135p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「特定の食べ物を無性に食べたくなる、または欲さない、その理由は?」 まったく新しい食の役割に世界が注目! ・食べ物の好き嫌いから、相手のモチベーションを上げる言葉がわかる …(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

坂口 烈緒 坂口烈緒(さかぐち・れお) 心理カウンセラー。 一般社団法人Janic BPM講師。 Noble Gate株式会社代表取締役。 PFP国際研究連盟 研究顧問。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • 食生心理の成り立ち

  • 食生心理の前提

  • ① 日曜日のレシピ 「スリランカカレー」

  • ② 月曜日のレシピ 「ツナと野菜のテルダーラ」

  • ③ 火曜日のレシピ 「グリーンカレー」

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86782-024-7
Title Transcription
ショク ノ シンリガク ショクセイ シンリ デ ツクル シンリ オ ヨミトク ショクザイ ト レシピ
Volume
エスニック料理編
Author/Editor
坂口烈緒 著
Author Heading
著者 : 坂口, 烈緒 サカグチ, レオ ( 031714106 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.5
Publication Date (W3CDTF)
2023