Search by Bookstore
Table of Contents
序章 米の機能性・有用性
第1章 米をめぐる状況
第1節 世界の米需給・消費動向と加工・分析技術への期待
第2節 農産物検査規格の見直しとスマート・オコメ・チェーンコンソーシアムの発足について
第3節 主食としての米飯と加工食品素材としての米粉
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.:
- 616.2/コ/
- Book Registration Number:
- 1310585466
宮城県図書館
Paper- Call No.:
- 616.2/2023.5
- Book Registration Number:
- 1012523476
Kanto
横浜市立図書館
Paper- Call No.:
- 619
- Book Registration Number:
- 2075456991
Kyushu
宮崎県立図書館
Paper- Call No.:
- 619-0061
- Book Registration Number:
- 1123038703
other
農林水産関係試験研究機関総合目録
Search ServicePaperYou can check the holdings of institutions and databases with which 農林水産関係試験研究機関総合目録 is linked at the site of 農林水産関係試験研究機関総合目録.
Search by Bookstore
Publication bibliographic database Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86043-844-9
- Title Transcription
- コメ ノ キノウセイ ショクヒンカ ト シンキ リヨウ ギジュツ ・ コウド カコウ ギジュツ ノ カイハツ : ショクリョウ, ショクヒン ソザイ, キノウセイ ショクヒン, コウギョウ ゲンリョウ, イヤクヒン ゲンリョウ ト シテ ノ コメ
- Author/Editor
- 大坪研一 監修
- Author Heading
- 監修者 : 大坪, 研一, 1951- オオツボ, ケンイチ, 1951- ( 00393470 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 729 p