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私的甘もの放談

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私的甘もの放談 = Les gâteaux et le thé enrichissent notre vie

Call No. (NDL)
EF27-M663
Bibliographic ID of National Diet Library
032826301
Material type
図書
Author
内田真美 著
Publisher
KTC中央出版
Publication date
2023.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
195p ; 21cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

料理家・内田真美さんは、お菓子を作るのも、買うのも、食すのも大好き。菓子を挟んで、同じく甘もの好きで、各界で活躍される8名と、国内、海外の菓子について、喫茶、お茶の時間について語りあう、味わい深い対談集です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

内田真美 料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する。著書に『洋風料理　私のルール』、『私の家庭菓子』、『私的台湾食記帖』、『私的台北好味帖』（すべてアノニマ・スタジオ）、『高加水生地の粉ものレッスン』（KADOKAWA ）などがある。(Provided by: ...

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    Paper
    Call No.：
    596.65/ｳﾁ ｼ
    Book Registration Number：
    100879402
    石川県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87758-849-6
Title
私的甘もの放談
Title Transcription
シテキ アマモノ ホウダン
Author/Editor
内田真美 著
Author Heading
著者 ： 内田, 真美 ウチダ, マミ ( 01018526 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : KTC中央出版 (出版)
Publication Date
2023.6
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
195p