有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-21104-1
• Title: 有機農業と慣行農業 : 土と作物からみる
• Title Transcription: ユウキ ノウギョウ ト カンコウ ノウギョウ : ツチ ト サクモツ カラ ミル
• Author/Editor: 松中照夫 著
• Author Heading: 著者 ： 松中, 照夫, 1948- マツナカ, テルオ, 1948- ( 00910353 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2023.6
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 175p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 有機農業 ユウキノウギョウ ( 00574481 )Authorities
• NDC 10th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: RB61
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB61-M54
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032841880; http://id.ndl.go.jp/bib/032841880
• National Bibliography No. (JPNO): 23852253
• TOHAN MARC No.: 34481514
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 有機農業と慣行農業による「土の良しあし」「農産物の品質（栄養・安全性）」「環境への影響」など、消費者が抱くステレオタイプの「思い込み」や垣根をつくって分断する風潮に対し、科学的な根拠をもって、その間違いを一つずつ丁寧に解き明かす。堆肥も化学肥料も農薬も、その利用目的は作物をよりよく生育させ、高品質で収穫量を増やすことにある。問題は使用方法。有機農業でも堆肥を必要以上に与えれば、作物の品質や土、地下水、大気などに悪影響を及ぼす。健全な作物や土をつくるうえで、有機も慣行もどちらも大切な農業である。
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 農山漁村文化協会
• Production year: 2023-08-22
• Format: EPUB; リフロー
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 54021104x20230621404

• Author introduction: 松中照夫 酪農学園大学名誉教授、農学博士（北海道大学）1948年生まれ。1971年北海道大学卒業後、農学部助手（農芸化学科土壌学講座）。 1972年南根室地区農業改良普及所で農業改良普及員。1976年から北海道立根釧・北見・天北の各農業試験場にて、土壌肥沃度と作物生産の研究に従事。 1995年から酪...

Table of Contents

1章　そのお話は思い込み?

2章　作物の養分とその吸収・利用―有機農業と慣行農業、何かちがうのか

3章　食べものが生産される場としての土

4章　農業を有機農業と慣行農業に分断しない

5章　有機農業と慣行農業―それぞれの養分源の弱点