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まいにちにんにくレシピ : おいしく食べる"漢方薬"

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まいにちにんにくレシピ : おいしく食べる"漢方薬"

Call No. (NDL)
Y73-M2507
Bibliographic ID of National Diet Library
032844322
Material type
図書
Author
永山久夫 監修ほか
Publisher
池田書店
Publication date
2023.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 21cm
NDC
596.37
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Notes on use

Note (General)：

カバーによる情報あり「からだが元気になるにんにくレシピ」(2011年刊)の改題、新たな情報を加え、リニューアル

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

免疫力アップや冷え性の改善、さらにがん予防効果も期待できる「おいしく食べる漢方薬＝にんにく」の効きめとレシピを大公開！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

永山 久夫 1932年、福島県生まれ。食文化史研究家。食文化研究所、綜合長寿食研究所所長。西武文理大学講師。古代から明治時代までの食事復元に長年携わり、NHK大河ドラマでも食膳を再現するなど食文化史研究の第一人者。テレビ、ラジオ、講演活動でも活躍中。著書に『長寿食365日』（角川学芸出版）、『長寿村...

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Table of Contents

  • 第1章　にんにくについて知る

  • 第2章　からだが元気になるにんにくレシピ

  • ■おいしく使えるにんにく調味料

  • ■疲れをとってスタミナアップ　「肉×にんにく料理」　10品

  • ■美しい肌を保つ　「野菜×にんにく」　21品

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596-ﾏｲﾆﾁﾆﾝ
    Book Registration Number：
    10218324933
    青森県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596/ﾅﾏ/
    Book Registration Number：
    140541566
    秋田県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-262-13086-6
Title
まいにちにんにくレシピ : おいしく食べる"漢方薬"
Title Transcription
マイニチ ニンニク レシピ : オイシク タベル カンポウヤク
Author/Editor
永山久夫 監修
松村眞由子 料理制作
Author Heading
著者 ： 松村, 眞由子 マツムラ, マユコ ( 001118514 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 池田書店 (出版)
Publication Date
2023.6
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
127p