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現地発おいしい台湾朝・昼・晩

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現地発おいしい台湾朝・昼・晩

Call No. (NDL)
Y77-M3647
Bibliographic ID of National Diet Library
032878590
Material type
図書
Author
小河知惠子 著
Publisher
春陽堂書店
Publication date
2023.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
134p ; 19cm
NDC
673.972
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

台北のキッチンよりお届けする、ガイドブックには載っていない「おいしい台湾」(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

小河知惠子 台湾料理研究家。2010年、初めての台湾旅行で、豊かな食材と多種多様な屋台料理に魅せられる。 料理研究家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビなどで活躍後、2017年、台湾に短期料理留学。 現地の料理教室で、アンバサダーホテルや圓山ホテルのシェフなどから学び、80種類以上の台湾料理を...

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Table of Contents

  • はじめに―暮らすように旅する台湾を

  • 第1章 台湾の朝

  • 台湾の朝ごはん

  • 早餐店(一般的な朝ごはん屋さん)

  • 傳統早餐店(伝統的な朝ごはん屋さん)

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    Paper
    Call No.:
    596.22/オカ ケ
    Book Registration Number:
    010647659

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-394-77007-7
Title Transcription
ゲンチハツ オイシイ タイワン アサ ヒル バン
Author/Editor
小河知惠子 著
Author Heading
著者 : 小河, 知惠子 オガワ, チエコ ( 032399356 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.6
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
134p