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回転寿司からサカナが消える日 (扶桑社新書 ; 468)

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回転寿司からサカナが消える日

(扶桑社新書 ; 468)

Call No. (NDL)
DM635-M9
Bibliographic ID of National Diet Library
032888989
Material type
図書
Author
小平桃郎 著
Publisher
扶桑社
Publication date
2023.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
182p ; 18cm
NDC
661.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

小平 桃郎 ‘79年、東京都生まれ。東京・築地の鮮魚市場に務める父の姿を見て育つ。大学卒業後、テレビ局ADを経て語学留学のためアルゼンチンに渡り、現地のイカ釣り漁船の会社に採用され、日本の水産会社との交渉窓口を担当。‘05年に帰国し、輸入商社を経て大手水産会社に勤務。‘21年に退職し、水産貿易商社・...

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-594-09516-1
Title Transcription
カイテンズシ カラ サカナ ガ キエル ヒ
Author/Editor
小平桃郎 著
Author Heading
著者 : 小平, 桃郎, 1979- オダイラ, モモオ, 1979- ( 033002704 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.7
Publication Date (W3CDTF)
2023