匂い・香りの科学と評価・可視化・応用技術 : センシング技術の進展と呼気ガス分析・香り再現・演出等への展開

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86428-309-0
• Title: 匂い・香りの科学と評価・可視化・応用技術 : センシング技術の進展と呼気ガス分析・香り再現・演出等への展開
• Title Transcription: ニオイ ・ カオリ ノ カガク ト ヒョウカ ・ カシカ ・ オウヨウ ギジュツ : センシング ギジュツ ノ シンテン ト コキ ガス ブンセキ ・ カオリ サイゲン ・ エンシュツ トウ エノ テンカイ
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : サイエンス&テクノロジー (出版)
• Publication Date: 2023.7
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 204 p
• Size: 26 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: におい ニオイ ( 00568532 )Authorities; 嗅覚 キュウカク ( 00567327 )Authorities
• NDC 10th ed.: 491.376 : Fundamental medicine
• NDLC: SC71
• NDC (Introduction of Reference Books): 491.376
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 50000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC71-M334
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032960527; http://id.ndl.go.jp/bib/032960527
• National Bibliography No. (JPNO): 23876550
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ■ 嗅覚・匂いの受容メカニズム、香りが心・体にもたらす影響について ■■ 悪臭や異臭の基礎と分析・消臭技術、消臭芳香効果を利用した商品開発例 ■■ 匂いの評価・可視化技術とデバイス開発、AI技術の応用による高度な匂い成分の解析 ■■ 嗅覚と他の感覚機能を掛け合わせた情報伝達や体験・空間演出技術と今後...

Table of Contents

目次

第1章 嗅覚、匂いの受容メカニズム、香りが心・体にもたらす影響について

第1節 においの受容メカニズム

はじめに/ 3

1. 嗅上皮と嗅粘液/ 3