おいしい食の流行史
おいしい食の流行史 = A delicious history of modern Japanese food trends
- Call No. (NDL)
- xxx
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032989664
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 日本の食と暮らしの近現代史を横断。開国後、外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説する。ＮＨＫラジオ「カルチャーラジオ歴史再発見」で放送された講座の内容を元に加筆修正。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 阿古真理 作家、生活史研究家。1968年、兵庫県出身。食や暮らし、ジェンダー問題等をテーマに執筆。著書に『小林カツ代と栗原はるみ』（新潮新書）、『日本外食全史』『家事は大変って気づきましたか？』（亜紀書房）、『昭和の洋食 平成のカフェ飯』（筑摩書房）など多数。(Provided by: 出版情報登録...
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- ３８３．８１／Ｏ
- Book Registration Number：
- 1113033664
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Paper- Call No.：
- 383.81/2023.9
- Book Registration Number：
- 1012505713
秋田県立図書館
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- 383.8/ｱｵ/
- Book Registration Number：
- 140566217
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.81-ｱｺ
- Book Registration Number：
- 109398246
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.81-ｱﾏ239
- Book Registration Number：
- 305615361
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