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ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編 (日経プレミアシリーズ ; 501)

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ほんとの野菜は緑が薄い. 「自然を手本に生きる」編

(日経プレミアシリーズ ; 501)

Call No. (NDL)
RB61-M58
Bibliographic ID of National Diet Library
033017909
Material type
図書
Author
河名秀郎 著
Publisher
日経BP日本経済新聞出版
Publication date
2023.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
211p ; 18cm
NDC
615.71
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Notes on use

Note (General):

日本経済新聞出版社 2010年刊を、大幅に加筆・修正

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「自然栽培野菜」普及に約40年携わる著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実、そして自然との共存の道とは? 好評既刊を新版化!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

河名秀郎 1958年東京生まれ。國學院大學卒業。食品会社に勤務後、自然栽培農家を経て、会社を設立。野菜の移動販売を始める。現在、スーパーやレストランへの卸業、自然食品店、自然食レストラン等を展開している。 ナチュラル・ハーモニー代表取締役社長(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO...

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Table of Contents

  • 自然栽培のように生きる――リニューアル版刊行にあたって

  • プロローグ ほんとの野菜とは?

  • 第1章 野菜は本来、腐らない

  • 第2章 ほんものの野菜を見分ける

  • ――農薬と、肥料について考えたこと――

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    Call No.:
    615.71/カワ23/
    Book Registration Number:
    0016167512
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    Call No.:
    S615.7/123カ
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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-296-11864-9
Title Transcription
ホント ノ ヤサイ ワ ミドリ ガ ウスイ
Volume
「自然を手本に生きる」編
Author/Editor
河名秀郎 著
Author Heading
著者 : 河名, 秀郎 カワナ, ヒデオ ( 01127587 )Authorities
Publication Date
2023.9