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不老長寿の食事術 : オートファジーで細胞から若返る

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不老長寿の食事術 : オートファジーで細胞から若返る

Call No. (NDL)
EF33-M174
Bibliographic ID of National Diet Library
033025369
Material type
図書
Author
吉森保, 松崎恵理 著
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2023.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
193,5p ; 19cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

体の秘めた自己回復力が、身近な食材で動き出す! “最新の生命科学×栄養学”、人生100年時代を乗り切るための「体と食」の教養(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

吉森 保 生命科学者、専門は細胞生物学。医学博士。大阪大学大学院生命機能研究科教授、医学系研究科教授。2017年大阪大学栄誉教授。2018年生命機能研究科長。大阪大学理学部生物学科卒業後、同大学医学研究科中退、私大助手、ドイツ留学ののち、1996年オートファジー研究のパイオニア大隅良典先生(2016...

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Table of Contents

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  • 第1章 オートファジーが不老長寿をもたらす

  • 第2章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本

  • 第3章 毎日食べたいオートファジーレシピ

  • 第4章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる

  • 第5章 生活習慣でオートファジーを高める!

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-606367-0
Title Transcription
フロウ チョウジュ ノ ショクジジュツ : オートファジー デ サイボウ カラ ワカガエル
Author/Editor
吉森保, 松崎恵理 著
Author Heading
著者 : 吉森, 保, 1958- ヨシモリ, タモツ, 1958- ( 01168407 )Authorities
著者 : 松崎, 恵理 マツザキ, エリ ( 033177181 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.9
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
193,5p