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玉村豊男のポテトブック

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玉村豊男のポテトブック

Call No. (NDL)
RB128-M3
Bibliographic ID of National Diet Library
033045478
Material type
図書
Author
玉村豊男 著
Publisher
朝日出版社
Publication date
2023.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 18×18cm
NDC
616.8
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

読んで楽しい、食べて美味しい「ポテト」百科。おつまみからご馳走、デザートまで、ポテトでフルコースも可能なレシピのほか、ポテトにまつわる言い伝えや雑学などを、ユーモアあふれる文章で収集した一冊。美しいイラストレーションで繰り広げられる、レシピ本でも、エッセイ集でも、雑学本でもない、新しいスタイルの料理...

Author introduction:

玉村豊男 1945年東京都生まれ。エッセイスト、画家。東京大学文学部仏文学科卒業。在学中、パリ大学言語学研究所に留学。帰国後、通訳、翻訳業を経て、エッセイストの道へ。1991年長野県東御市に転居、2003年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。『パリ 旅の雑学ノート』『料理の四面体』...

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    Paper
    Call No.:
    616.8-タマムラ*ト
    Book Registration Number:
    10218346260
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    Paper
    Call No.:
    616.8/タタ/
    Book Registration Number:
    140574138

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    Paper
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    616.8/タマ タ
    Book Registration Number:
    100918507

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-255-01344-2
Title Transcription
タマムラ トヨオ ノ ポテト ブック
Author/Editor
玉村豊男 著
Author Heading
著者 : 玉村, 豊男, 1945- タマムラ, トヨオ, 1945- ( 00080881 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.9
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
127p