おしえて志麻さん!お助けレシピ100 = Shima's 100 recipes : きょうの料理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-199329-2
• Title: おしえて志麻さん!お助けレシピ100 : きょうの料理
• Title Transcription: オシエテ シマ サン オタスケ レシピ ヒャク
• Author/Editor: タサン志麻 著
• Series Title: 生活実用シリーズ
• Author Heading: 著者 ： Tassin, Shima, 1979- ( 001316505 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版 (出版)
• Publication Date: 2023.10
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Shima's 100 recipes キョウ ノ リョウリ; Shima's 100 recipes
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1250円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2640
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033045705; http://id.ndl.go.jp/bib/033045705
• National Bibliography No. (JPNO): 23890119
• TOHAN MARC No.: 07514992
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: メニューがマンネリ、なんだか見た目が地味、疲れていてもなんとかなるレシピが知りたい…。伝説の家政婦・タサン志麻さんが、どんな料理の悩みも即解決！ 多くの家庭を救ってきたレシピとメソッドを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: タサン 志麻 料理家・家政婦。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、有名レストランでの研修を修了。帰国して老舗フレンチレストランなどで15年間勤務したのち、結婚を機に「素朴で温かいフランスの家庭料理の魅力を伝えたい」とフリーランスの家政婦に転身。家族構成や好みに応じた料理が話...

Table of Contents

●すべての家庭に笑顔の食卓を

●Chapter1 つくるのも食べるのも楽しみたい（洋風肉じゃが、トマト肉豆腐、さけのムニエルなど）

●Chapter2 あと一品あったなら（なすのラタトゥイユ、キャロットラペ、きのこのマリネなど）

●Chapter3 何もつくりたくない日に（ドライカレー、チーズつくね、たっぷり野菜のブレゼなど）

●Chapter4 子どもの笑顔が見たい（タコライス、ゆで卵のグラタン、牛こまのポテサラ巻きなど）