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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ

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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ

Call No. (NDL)
Y73-M2654
Bibliographic ID of National Diet Library
033072929
Material type
図書
Author
榎本美沙 著
Publisher
主婦と生活社
Publication date
2023.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
87p ; 26cm
NDC
596.65
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Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

砂糖なしで手軽に作れる“発酵あんこ”とそのおやつ。さらに甘酒やヨーグルトなど発酵食品を使った、からだが喜ぶおやつのレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

榎本 美沙 料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品や季節の食材を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数 29万人を超え、注目が集まっている。著書『からだが整う“ひと晩発酵みそ”』(主婦と...

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Table of Contents

  • 【発酵あんこ】

  • こんなにすごい!“発酵あんこ”の効能

  • ■基本の“発酵あんこ”の作り方

  • アレンジ“発酵あんこ”

  • 発酵白あん 野菜の発酵あんこ かぼちゃあん ずんだあん さつまいもあん

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65/2023.X
    Book Registration Number:
    1012553820
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.65-エノ
    Book Registration Number:
    109404319

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-391-15880-9
Title Transcription
カラダ ガ ヨロコブ ハッコウ アンコ ト オヤツ
Author/Editor
榎本美沙 著
Author Heading
著者 : 榎本, 美沙 エノモト, ミサ ( 001333821 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.10
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
87p