蒸溜酒の自然誌

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-562-07337-5
• Title: 蒸溜酒の自然誌
• Title Transcription: ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
• Author/Editor: ロブ・デサール, イアン・タッターソル 著; 白井慎一 監修; 内田智穂子 訳
• Author Heading: 著者 ： DeSalle, Rob ( 00654851 )Authorities; 著者 ： Tattersall, Ian ( 00458360 )Authorities; 監修者 ： 白井, 慎一, 1966- シライ, シンイチ, 1966- ( 001226417 )Authorities; 訳者 ： 内田, 智穂子, 1964- ウチダ, チホコ, 1964- ( 001094150 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 原書房 (出版)
• Publication Date: 2023.10
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 395p
• Size: 20cm
• Additional Title: DISTILLED
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 蒸留酒--歴史 ジョウリュウシュ レキシ ( 01097746 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.57 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: DISTILLED
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 4500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-M219
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033105676; http://id.ndl.go.jp/bib/033105676
• National Bibliography No. (JPNO): 23915055
• TOHAN MARC No.: 34533767
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)