さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物 : じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-7124-4
• Title: さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物 : じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
• Title Transcription: サッ ト ツケテ キョウ タベラレル テガル ナ ツケモノ テイバン ノ ツケモノ : ジックリ ツケル キセツ ノ アジ モ スクナイ テマ デ カンタン ニ
• Author/Editor: 大瀬由生子 著
• Author Heading: 著者 ： 大瀬, 由生子 オオセ, ユウコ ( 01221370 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム (出版)
• Publication Date: 2023.11
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 漬物
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2716
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033129654; http://id.ndl.go.jp/bib/033129654
• National Bibliography No. (JPNO): 23911563
• TOHAN MARC No.: 34538335
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 朝漬けて夜食べられる！20分でおいしく作れる手軽な漬け物から お土産にもぴったりな季節の漬け物、定番のじっくり本格漬け物まで、これ1冊で満足！ 漬け込み日数と保存期間がわかるので初めてでも安心して作れます。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 大瀬由生子 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。 発酵・食育・野菜を中心に、「体と心が喜ぶこと」をテーマに、講演や料理講師、 レストラン・企業の商品開発・イベント、幼稚園や小学校での食育活動などで活躍。(Provided by: 出版情報登録センター（...